每一口缸单独发酵；同一制曲批次投料的多口缸，在同一节气一次性抽取头道油，混合均匀后入瓶。所以采士标品的身份单位是批次。
四个词各有其指代，混用会出问题。这是采士对外表述时必须守住的区分。
| 层级 | 是什么 | 说明 |
|---|
上表由站内数据生成，与缸籍查询的字段口径一致。
两者都涉及混合，但混合的对象与目的不同。混同这两者是行业里常见的偷换。
| 维度 | 采士（按批混合） | 工业勾兑 |
|---|---|---|
| 混合范围 | 同一制曲批次内的多口缸 | 跨年份、跨批次、跨产地 |
| 批次边界 | 清晰可查，批次号即身份 | 无边界概念 |
| 可追溯粒度 | 批次 → 参与缸号 → 每口缸的发酵记录 | 到「批次」为止 |
| 抽取次数 | 一次抽取，不做二次稀释 | 不适用 |
| 风味取向 | 保留同一批次内的自然差异 | 消除差异，追求一致 |
瓶身正面那道朱红竖线，是采士包装的核心符号——「一线」即头道，「秋油」指秋令所取。 「晒足一百八十天，只为一线秋油」，说的是时令与道次两道约束同时成立。
第二层含义取自古籍文字底版；设计稿以竖线抽象之。
375ml，是我们替你算好的一个用量。在风味状态良好时用完它，而不是在柜子里放上一年。
一批的产量决定了它装不满大批量产能。小缸古法的单缸产量有限，本就不是为大容量设计的产品。
375ml 是一个「风味窗口」容量。配料简单的酱油开瓶后风味持续变化，在正常家庭使用频率下可在此之前用完。
够用就好，不必囤积。这与「超值大瓶」的消费逻辑对立，理由是替用户着想，而非偷懒的默认规格。
以下为第三方检测报告原件抄录。报告编号、机构、日期、限量值与实测值均按原件呈现，未作任何调整。